Il survient quand le sujet a déjà été sensibilisé à la protéine étrangère qui en est la cause. C'est-à-dire, par exemple : vous vous faites piquer par une guêpe. Il s'avère que vous êtes allergique. A la prochaine piqûre, vous risquez donc un choc anaphylactique. C'est rapide et mortel.

Les signes :

Malaise brusque et intense avec angoisse

Céphalée

Accèlération du pouls qui devient irrégulier

Chute de la tension artérielle

Respiration pénible

Nausées, voire vomissements

Vertiges

Diarrhée souvent incontinente

Douleurs dans les muscles

Douleurs dans les articulations

Oedèmes

Urticaire

Au labo on constatera une diminution des globules blancs ainsi qu'une coagulabilité du sang excessive et ensuite retardée