La disposition régulière et rayonnante de ses pétales en fait un symbole essentiellement solaire, associé aux idées de longévité et d'immortalité. C'est pourquoi cette fleur est l'emblème de la maison impériale japonaise. Du Japon à la Chine et au Viet-nam, il a un rôle de médiateur entre ciel et terre et il est en plus associé à la notion de plénitude et de totalité. Ce qui en fait un symbole de perfection et de joie pour le regard. Le poète So-kong Tou des T'ang en fait l'emblème de la simplicité, de la spontanéité naturelle et discrète des taoïstes.

En Asie comme en Europe, il est la fleur automnale par excellence. L'automne est la saison de la vie paisible après l'achèvement des travaux des champs.

D'après le dictionnaire des symboles, Jean Chevalier et Alain Gheerbrant