L'autre côté du miroir

Saviez-vous que l'homme n'est pas fait pour boire du lait de vache?
Une étude finlandaise nous dit que la tolérance digestive à ce lait serait apparue il y a moins de 6000 ans.
Contrairement à ce qui se dit en général le lait de vache, et du même coup les produits laitiers, ne sont pas forcément bons pour tout le monde. Ils provoquent des allergies chez certaines personnes. Les protéines du lait provoquent de l'asthme chez certains sujets. Des médecins vont vous dire que ce n'est pas vrai, pas prouvé, ou vont minimiser. Mais celui qui fait de l'asthme et qui n'en fait plus en arrêtant le lait de vache lui il ne va pas minimiser je vous l'assure.
Le lait de vache c'est mauvais pour la digestion. De plus son calcium n'étant pas assimilé au bon endroit par l'organisme fait qu'il n'est pas si bon que ça pour les os.
Il y a d'ailleurs des bébés qui ne supportent pas ce lait. Et en cas de diarrhée on supprime le lait des biberons. C'est plus fréquent qu'on ne le pense. Quant au mythe du chat qui adore le lait moi je veux bien mais il est finalement rare qu'un chat supporte le lait de vache sans avoir de diarrhée. Ca existe mais c'est loin d'être le cas de tous les minous.
Rassurez-vous : il existe des laits végétaux.
Si vous êtes asmathique, faites l'expérience : cessez tout produit laitier. Vous risquez d'être surpris.
D'autre part, les études en épidémiologie commencent à mettre en évidence le lien entre lait et cancer.
Et pour ceux qui n'aiment pas les produits laitiers, pas de panique : du calcium il y en a ailleurs comme par exemple dans les figues.
 

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